Paars is het nieuwe groen! Aubergine is een super gezonde groente die vooral bij een veganistische levensstijl veel afwisseling kan geven, omdat je het prima kunt gebruiken als bijvoorbeeld vervanger voor vlees. Helaas is het niet zo populair, gek eigenlijk hè? Tijd voor … [Lees meer...]
2 recepten voor snelle vegan sushi bowls
Sushi bowls zijn helemaal hip, en ik hou er vooral van omdat ze zo tijdbesparend zijn en toch heel lekker! Lees hier 2 recepten voor vegan sushi bowls. Ik ben dol op sushi, maar wat kost het altijd veel tijd en moeite om ze te maken! Meestal ben ik ontzettend onhandig met het … [Lees meer...]
Gevulde paprika
Dit heerlijke recept voor gevulde paprika’s met quinoa, champignons en bonen maakte Moniek voor jullie. Ideaal voor een avondje home made tapas of als snack bij een bbq. Ingrediënten voor 4 personen 1 à 2 tl olie 1 grote ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, … [Lees meer...]
3 soorten home made frietjes
Friet ongezond? Helemaal niet! Deze groente frietjes zijn veel gezonder dan die van de friettent, of uit jouw eigen friteuse of airfryer. Ze komen namelijk uit de oven! Nóg een voordeel, je weet zeker dat deze frites vegan zijn. Let op: de truc voor lekkere zelf gemaakte … [Lees meer...]
Vegan mexicaanse wrap met zwarte bonen en dressing
Voor dit gerecht heeft Moniek zich laten inspireren door de Mexicaanse keuken. Natuurlijk kan je de ingrediënten wisselen naar keuze. Veel groenten zijn namelijk geschikt. Als je geen himalayazout hebt kan je ook gewoon zout gebruiken. Geen wraps in huis? Van wat boekweitmeel, … [Lees meer...]
Recente reacties