Deze courgette lasagne is hier in huis een winnaar, wij vinden het heerlijk, als lunch of als diner. Het is makkelijk, snel klaar en er zitten ontzettend veel groenten in. En het is zonder pasta, dus ook geschikt voor mensen die glutenvrij eten. Voor dit recept heb ik … [Lees meer...]
Supersnelle couscoussalade
Het makkelijke recept van deze supersnelle couscoussalade heb ik eigenlijk al zo lang dat ik niet meer weet waar het vandaan komt. Zelfs toen ik nog vlees at vond ik dit heerlijk om af en toe te eten en ik miste vlees dan totaal niet. Je kunt het warm, koud of lauwwarm eten. Ik … [Lees meer...]
Paasbrunch recept: Bietencarpaccio
Dit smakelijke voorgerecht doet het goed tijdens de paasbrunch. Het is fris, anders, vegan, suikervrij en natuurlijk erg lekker. Bietencarpaccio gaat de strijd aan met het recept voor rundercarpaccio, en wat mij betreft is hij de strijd aan het winnen! Ingrediënten voor 2 … [Lees meer...]
Paasbrunch recept: Vegan pasteitjes met champignonragout
Dit heerlijke recept wilde ik al langer eens proberen. Toen ik nog vlees at was ik altijd dol op ragout, en niet alleen met kerst. Maar champignonragout is natuurlijk ook erg lekker! En de pasteitjes waren super makkelijk vegan te maken. Ik maakte dit recept in combinatie … [Lees meer...]
Paasbrunch recept: vegan kruidenroomkaas
Dit recept vond ik op een Engelstalige site en sprak me direct aan voor de paasbrunch. Ik heb wat dingetjes aangepast en het meteen geprobeerd! En jeetje, wat is dit lekker. Ik schrok er zelf een beetje van, hihi. Het smaakt echt naar kruidenroomkaas, maar het is dus 100% … [Lees meer...]
Recente reacties