Probeer nu dit recept voor overheerlijke vegan en tevens glutenvrije chocoladetaart, gemaakt met zijdentofu en agar agar. Zijdentofu is een uitermate geschikt product om taarten en ander vegan gebak mee te maken. Zo ook agar agar, maar dit wisten jullie natuurlijk al van … [Lees meer...]
Braziliaanse gebakken banaan
Jullie hebben ze inmiddels vast wel eens in de supermarkt zien liggen, die hele grote, zwarte bananen. Bakbanaan heet het in Nederland, officieel heet het plataan. Tot vandaag wist ik eigenlijk niet wat je ermee moest doen. Ik dacht dat ze voor bananenbrood bedoeld waren, maar … [Lees meer...]
Zelf chocolade en bonbons maken, vegan en suikervrij
Zelfs bonbons maken from scratch, het is even wat werk maar zeker niet moeilijk. Je hebt er wel wat geduld voor nodig. Natuurlijk maken we ook de chocolade zelf. Hier geen tijd voor? Dan kan je ook een chocoladereep smelten en meteen aan de bonbons beginnen. De chocolade … [Lees meer...]
Vegan kwarktaart met glühwein en stoofpeertjes
Zoals beloofd hierbij het recept voor vegan kwarktaart van sojayoghurt, met home made stoofperen in cranberrysaus en home made glühwein. Natuurlijk alles suikervrij; vrij van geraffineerde suikers. Een super recept voor de kerst, of gewoon tijdens een koude, winterse zondag zoals … [Lees meer...]
Suikervrije stoofpeertjes in cranberrysaus
Stoofpeertjes, wie kent ze niet. Een eeuwenoude Hollandse traditie tijdens de koude wintermaanden. En laat nou toevallig vandaag de winter begonnen zijn! Dit heerlijke recept is voor een friszure variant van stoofpeertjes door de toevoeging van cranberries. Daarnaast zit er geen … [Lees meer...]
Recente reacties