Ik ben vanochtend eens wezen rondkijken bij een landwinkel. Terwijl ik in zo’n boerendorp woon kwam ik er pas na een paar jaar achter dat we die hebben! Heel dicht bij mijn huis zelfs, en dit is nieteens de enige die we hebben. Na wat googlen kwam ik erachter dat dit fenomeen tegenwoordig heel hip is, in bijna ieder dorp vind je wel een landwinkel, en soms zelfs in de buitenwijken van de stad (er moet natuurlijk wel ruimte zijn om groenten en fruit te verbouwen). Maar waarom zou je nou naar zo’n landwinkel willen gaan?
Dat zal ik je vertellen. De meeste groenten en fruit die ze verkopen komen vers van het land, direct achter de boerderij waar de producten verkocht worden, of anders in ieder geval uit dezelfde streek. Daarnaast wordt er van die smakelijke vruchten ook nog jam, vruchtensaus, appelstroop of vruchtensappen gemaakt. En dat alles zonder kunstmatige toevoegingen! Super gezond dus.
Verder hebben ze nog streekhoning, eieren, vers uit de kip, allerlei soorten boerenkaas, verse boerenzuivel, brood en meel, kruiden(mixen) en vlees. Het vlees komt volgens de website “van dieren die op Nederlandse bodem op een verantwoorde manier gehouden zijn en die op een diervriendelijke manier in Nederland geslacht zijn. De veehouders van Landwinkel behandelen hun (pluim)vee met respect en het welzijn van het dier staat hoog in het vaandel”. Nouja, daar vertrouw ik persoonlijk dan nooit zo op, maar het is allicht beter dan de plofkippen en voordeelknallers in de supermarkt 🙂 Gelukkig hoef ik over die keuzes niet meer te tobben. Tegenwoordig loop ik het vlees-, vis-, eieren- en zuivelschap lekker voorbij. Scheelt een hoop tijd met winkelen! 😉
O, trouwens, qua prijs scheelt het nieteens veel met de supermarkt! Ik heb vanochtend voor twee enorme tassen vol groenten en fruit 25 euro betaald. Ik zag op de bon dat een aantal dingen zelfs goedkoper zijn dan bij de supermarkt, bijvoorbeeld aardappelen, taugé, gember, uien, en rode kool. Het meeste wordt per gewicht verkocht en kan je zelf in een tasje doen, dus je koop nooit teveel 🙂 En ze hebben heel wat meer dan appels en peren. Denk eens aan paksoi, rucola, venkel, bleekselderij en citroenen. Ik zou zeggen, lekker een dagje uit plannen naar de Landwinkel. Ik zag op de website dat er ook vaak activiteiten zijn, ook voor kinderen leuk dus!
Verder vandaag weer een nieuw receptje geprobeerd, natuurlijk met mijn verse tomaten uit de Landwinkel. Chinese tomatensoep, de lekker dikke en zoete variant zoals je ze bij de Chinees in een tempexbeker kunt krijgen. Maar, deze variant natuurlijk met alleen maar goede suikers en totally vegan. Heerlijk als lunch, of als avondeten met wat speltbroodjes erbij of spaghetti er doorheen. Je vind het recept voor de Chinese tomatensoep hier.
Geef een antwoord