Deze heerlijke snack is super makkelijk te maken en een prima snack voor ’s avonds op de bank. De aardappel twisters zijn een stuk gezonder dan bijvoorbeeld een zak chips! Ook als bijgerecht zijn ze zeer geschikt!
Een super makkelijk apparaatje bij dit recept is een van deze:
Ingrediënten
- 1 aardappel met schil, goed gewassen
- Je favoriete kruiden, bijvoorbeeld zout, rozemarijn, paprika, kerrie, knoflook, …
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
- Zet de aardappel rechtop en prik bovenin in het midden een satéprikker recht naar beneden, zodat de aardappel over de lange kant aan de prikker geregen is. Dit is wat lastig en werkt het beste met een kleine aardappel.
- Leg de aardappel nu neer op een snijplank en zet een scherp mes een beetje schuin op ongeveer 1 cm van de top. Hoe schuiner het mes, hoe dikker je plakken worden.
- Draai nu met je andere hand de aardappel zodat het mes automatisch door de aardappel snijd, langs de satéprikker.
- Trek de schijfjes een beetje uit elkaar zodat er overal wat ruimte tussen komt.
- Als het goed is heb je nu een spiraalvormige sliert aardappelschijfjes die van begin tot eind nog aan elkaar zitten.
- Geef je aardappel twister een lekker smaakje en leg op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
- Bak ze af in ongeveer 25 minuten, tot ze bruin en knapperig zijn.
Niet helemaal duidelijk? Bekijk dan dit filmpje eens. Het is wel in het Engels.
Kijk ook eens hier voor meer keukengadgets!
Trek in meer aardappels? Wat denk je van deze recepten:
Geef een antwoord