Dit heerlijke recept voor gevulde paprika’s met quinoa, champignons en bonen maakte Moniek voor jullie. Ideaal voor een avondje home made tapas of als snack bij een bbq. Ingrediënten voor 4 personen 1 à 2 tl olie 1 grote ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, … [Lees meer...]
Gevulde courgette
Vandaag heeft Janne voor jullie een heerlijk vegan recept geschreven met courgette, gierst, tomaat en paprika. Dit gerecht is makkelijk glutenvrij te maken. Het is alweer eventjes geleden dat ik iets heb geschreven voor The Happy Chickpea, dus het wordt wel weer eens tijd! … [Lees meer...]
Hoe overleef ik een BBQ als vegan? 4 tips.
Het is weer die tijd van het jaar, de eerste warme dagen hebben we achter de rug en de eerste BBQ's dus ook. Leuk! Maar wat moet je als vegan nou eten? Geen paniek, je hoeft niet te overleven op een blaadje sla. Met deze tips maak jij menig vleeseter jaloers op jouw bordje vol … [Lees meer...]
Your 50 Days of Green Happiness Zomerrecepten: Week 5
Wil jij beginnen aan het boek Your 50 Days of Green Happiness? Vind je de gerechten ook te winters? Kijk dan eens naar deze zomerrecepten die perfect in het weekmenu te verweven zijn. Ditmaal week 5. Om de PDF te openen klik je op onderstaande link. Your 50 Days of … [Lees meer...]
BBQ-recept: Amarant-linzenburgers
Deze burgers zijn weer eens wat anders. Met amarant kook ik niet zo veel, maar het is eigenlijk een heel lekker en veelzijdig graan. Deze burgers zijn ook heerlijk bij een vegan barbecue! Wikkel ze eerst in wat aluminiumfolie voordat je ze op de bbq legt. Ingredienten voor … [Lees meer...]
Recente reacties