Hoi allemaal! Op de Facebookpagina van Your 50 Days of Green Happiness komen altijd veel artikelen voorbij over verschillende voedingsmiddelen en dat deze wel of juist niet goed voor ons zouden zijn. Zo zijn bijvoorbeeld kokosbloesemsuiker, palmsuiker, kokosolie en olijfolie al … [Lees meer...]
Vanillesuiker, vanille aroma, vanille extract, vanillepoeder, de verschillen
Hallo lieve lezers, Het kan soms verwarrend zijn, al die varianten om een vanillesmaakje aan je gerecht te geven. Maar het is niet zo heel erg moeilijk. Vanillesuiker Zoals jullie inmiddels misschien wel weten gebruik ik geen vanillesuiker. Dit omdat er witte … [Lees meer...]
Bakpoeder en baking soda
Wat is nou het verschil tussen bakpoeder en baking soda? Dit vond ik erg verwarrend. In het boek wordt alleen bakpoeder gebruikt maar in veel online recepten en gedeelde recepten in de Facebookgroep wordt bij de ingrediënten baking soda genoemd. Soda ken ik wel, maar dat stop ik … [Lees meer...]
Zoetmakers
Het is ons met de paplepel ingegoten, letterlijk, witte suiker. Bah! Dit product is net als witte rijst extreem geraffineerd (bewerkt) en daardoor zijn alleen de slechte stoffen overgebleven. Witte suiker zorgt voor enorme pieken (en daarna dus enorme dalen) in je bloedsuiker … [Lees meer...]
Chocolade & Cacao
Er zijn verschillende soorten chocolade die je kunt gebruiken in recepten. Je kan bijvoorbeeld chocoladerepen smelten, je kan zelf chocolade maken, je kan een dessert of gerecht decoreren of op smaak brengen met cacaopoeder, of met cacaonibs. In dit artikel zal ik het verschil … [Lees meer...]
Recente reacties