Msemen (of msemmen) zijn vierkante Marokaanse broodpannenkoeken die in Marokko vaak als ontbijt of snack gegeten worden. Op Marokkaanse straten vind je veel kraampjes die msemen verkopen, vaak gevuld met boter, kaas en/of honing. In onze ogen lijken msemen vooral op … [Lees meer...]
Harira; Marokkaanse maaltijdsoep
Een heerlijk rijkgevuld soepje is altijd lekker. Zeker als je eens geen zin hebt in het standaard aardappels-groenten-vleesvervanger. In Marokko kunnen ze soep maken als geen ander. Dit recept voor Marokkaanse harira is veganistisch, lactosevrij, glutenvrij en heel erg … [Lees meer...]
Recente reacties