Baba Ganoush is een heerlijke dip, gemaakt van aubergine. Het recept vind zijn oorsprong in het Midden Oosten. Je vind het tegenwoordig ook bij de Albert Heijn in het koelvak, naast de houmous. Echter zit in die variant geloof ik suiker, dus je kan het beter lekker zelf maken! … [Lees meer...]
Chinese tomatensoep
Hmmm, vandaag weer een nieuw receptje geprobeerd. Chinese tomatensoep, de lekker dikke en zoete variant zoals je hem bij de Chinees in een tempexbeker kunt krijgen. Maar, deze variant natuurlijk met alleen maar goede suikers en totally vegan. Heerlijk als lunch, of als avondeten … [Lees meer...]
Curry met masala kruiden en kokos
Koken op vakantie is altijd een uitdaging. Toch kan je vaak veel producten vinden die je thuis ook gebruikt, en kan je met wat hulp altijd de vegan producten wel vinden in de supermarkt. Deze vegan curry met masala kruiden is het resultaat. Mijn eerste eigen recept, spannend! Ik … [Lees meer...]
Recente reacties